ENFES TAVUKLU SEZAR SALATA

TÜM MALZEMELER:

• 8-10 yaprak marul
• 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 parça dilimlenmiş ızgara tavuk göğsü
• 1 dilim kepekli ekmek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• ½  çay kaşığı taze karabiber

HAZIRLANIŞI:

Malzemelerinizin tümünü hazırlayın , kruton  yapmak için fırını önceden 350 derece de ısıtın .

Ekmeği küpler halinde dilimleyin. Üzerinde zeytinyağı gezdirin . Folyo kaplı fırın tepsisine tek bir katman halinde yayın. 10-15 dakika ya da krutonlar altın sarısı olana kadar birkaç dakika bir karıştırarak pişirin.

Sosu yapmak için parmesan peyniri ve yoğurdu mutfak robotuna ekleyin ,pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu aşamada yavaşça zeytinyağı gezdirin . Bir kavanoza koyarak  salata hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Salata için büyük kaseye marulları ve parmesanı  ekleyin. Diğer malzemeleri ve  buzdolabından sosunuzu ilave edin.  Salatanıza kruton serpin ve üzerine tavuk koyun . Servise hazır, afiyet olsun ..